Iwoye fun awọn ile ounjẹ n wa fun igba akọkọ ni ọdun kan, ni ibamu si Atọka Iṣe Iṣẹ Ile ounjẹ ti Orilẹ-ede.
Nọmba atọka fun Oṣu Kẹrin duro ni 98.6, eyiti o tọka si ile-iṣẹ ounjẹ tun n ṣe adehun, ṣugbọn paati awọn ireti ti iwadii naa tọka si imugboroosi fun igba akọkọ ni awọn oṣu 18, ni ibamu si ẹgbẹ naa. Eyi ni imọran pe ile-iṣẹ ounjẹ le ma jade kuro ninu idinku ti o ni iriri ni ọdun meji sẹhin.
Titaja ile-itaja kanna tun wa ni isalẹ akawe si ọdun to kọja, pẹlu ida 26 nikan ti awọn oniṣẹ ile ounjẹ ti o rii awọn ere ati ida 59 ida ọgọrun ti n jabo awọn tita ile itaja kanna ti odi. Ijabọ tun jẹ odi fun oṣu 20 taara, ni ibamu si atọka naa. Ogota ida ọgọrun ti awọn oniṣẹ royin idinku ninu ijabọ ni Oṣu Kẹrin, eyiti o jẹ ilọsiwaju diẹ lori awọn nọmba Oṣu Kẹta nitori abajade isinmi Ọjọ ajinde Kristi ti o ṣubu ni Oṣu Kẹrin ọdun yii.
Awọn inawo olu nipasẹ awọn oniṣẹ ile ounjẹ pọ si ni Oṣu Kẹrin, pẹlu ida 43 ti awọn oniṣẹ n dahun pe wọn ti fowosi ninu ohun elo, imugboroja tabi atunṣe laarin oṣu mẹta sẹhin. Iyẹn jẹ ipele ti o ga julọ ni awọn oṣu 10 to kọja, ni ibamu si RPI. Ati paapaa diẹ sii n gbero lori ṣiṣe awọn inawo. O fẹrẹ to idaji sọ pe wọn yoo ra ohun elo, faagun tabi tunṣe nigbakan ni oṣu mẹfa ti n bọ.
Awọn inawo ti o pọ si le ni ibamu si Atọka Awọn ireti, apakan ti RPI gbogbogbo, eyiti o dide fun oṣu karun taara ati itọkasi itọkasi fun igba akọkọ ni awọn oṣu 18. Nigbati a beere nipa awọn tita ni oṣu mẹfa to nbọ, 33 ogorun ti awọn oniṣẹ ile ounjẹ nireti lati ni awọn tita to ga julọ ju akoko kanna lọ ni ọdun to kọja - lati 30 ogorun oṣu ti tẹlẹ. Nikan 30 ogorun ti awọn oniṣẹ idahun ti nreti awọn tita kekere - isalẹ lati 38 ogorun ni oṣu ṣaaju ki o to.
Awọn oniṣẹ wà ani diẹ ireti nipa awọn aje. Ida mẹtadinlọgbọn ni ero pe eto-ọrọ aje yoo ni ilọsiwaju laarin oṣu mẹfa to nbọ, ipele ti o ga julọ ni ọdun mẹta ati lati 30 ogorun ni Oṣu Kẹta. Nikan 16 ogorun ro pe ọrọ-aje yoo buru si, isalẹ awọn aaye ogorun marun lati oṣu ti tẹlẹ.
Iṣowo AMẸRIKA n ṣafihan diẹ ninu awọn ami igbesi aye. Oṣuwọn alainiṣẹ joko ni 9.4 ogorun ni May, ṣugbọn awọn adanu iṣẹ ti fa fifalẹ. Ni Oṣu Karun, awọn iṣẹ 345,000 ti sọnu, ilọsiwaju lori oṣu mẹfa sẹyin ti ọkọọkan rii awọn adanu iṣẹ lori 500,000. Ile-iṣẹ ile ounjẹ ṣe iranlọwọ awọn isiro yẹn, ni ibamu si Ajọ ti Awọn iṣiro Iṣẹ. Jijẹ ati awọn idasile mimu, eyiti o jẹ akọọlẹ fun idamẹrin mẹta ti ile ounjẹ ati eka iṣẹ ounjẹ, ṣafikun awọn iṣẹ 9,000 fẹrẹẹ ni Oṣu Karun. Iyẹn ni igba akọkọ ti eka naa ti dagba lati Oṣu Keje ọdun 2008.
Awọn iṣowo tuntun ati gige tuntun ti ni ipa nipasẹ ọja kirẹditi ti o ni ihamọ, awọn idiyele epo ti n yipada ati idinku inawo olumulo, ṣugbọn diẹ ninu ti ni anfani lakoko ipadasẹhin naa.
Julia Stewart, oludari awọn ibatan ti gbogbo eniyan fun Ẹgbẹ Titaja Produce, sọ pe “Ile-iṣẹ iṣelọpọ naa ni gaan lati pa odi naa. “Ni iṣẹ ounjẹ, awọn sọwedowo ati awọn abẹwo wa silẹ ati pe paapaa titẹ diẹ sii ju igbagbogbo lọ lati jẹ ki awọn idiyele dinku. Mo ro pe ninu eto-ọrọ eto-ọrọ yii nfunni ni aye nla. ”
Lakoko awọn akoko wiwọ, awọn alabara n ṣe awọn yiyan ti o nira sii nipa ounjẹ ti wọn jẹ, pẹlu ibiti ati iye igba ti wọn jẹ jade. Ọpọlọpọ n ṣowo ni isalẹ, yan lati jẹun ni awọn ile ounjẹ iyara tabi awọn ounjẹ ounjẹ yara dipo awọn ile ounjẹ tabili funfun ti o ga. Awọn ẹwọn diẹ ti ni anfani lati iṣowo si isalẹ, pẹlu McDonald's Corp. Ile-iṣẹ naa kede ni Oṣu Karun pe awọn tita rẹ fun oṣu May jẹ diẹ sii ju 5 ogorun ni agbaye, ati pe o fẹrẹ to 7 ogorun ni oṣu ṣaaju ki o to. Pupọ ti idagba yẹn wa lati Yuroopu ati Esia, ṣugbọn awọn tita AMẸRIKA dagba diẹ sii ju 6 ogorun ni Oṣu Kẹrin ati pe o fẹrẹ to 3 ogorun ni May. McDonald's ṣe kirẹditi idagba si iye ti awọn alabara rii ninu awọn ohun akojọ aṣayan akọkọ rẹ.
“Iṣẹ ti o lagbara le sọ fun wa pe awọn alabara kakiri agbaye tẹsiwaju lati yan McDonald's fun irọrun, yiyan akojọ aṣayan, didara ati iye ti a nṣe. Idojukọ wa lori alabara ati titete ni ayika Eto lati Win n ṣaṣeyọri aṣeyọri ti nlọ lọwọ,” ọfiisi oludari McDonald Jim Skinner sọ ninu ọrọ kan.
Ṣugbọn kii ṣe pe awọn alabara n ṣowo ni isalẹ, wọn tun n ṣowo ni jijẹ ounjẹ lapapọ. Ni afikun si rira ọja ni soobu lati ṣeto awọn ounjẹ ni ile, awọn alabara tun n ra awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni awọn ile itaja ohun elo lati jẹ ni ile. Awọn ounjẹ ti a pese sile lati ile nfunni ni irọrun awọn alabara ati alabapade ni idiyele iye kan, ṣugbọn ko si iṣeduro pe idagbasoke to lagbara ni apakan yoo tẹsiwaju ti awọn alabara ba bẹrẹ jijẹ lẹẹkansi.
"Ipenija naa ni awọn alatuta ko le nireti pe ti wọn ba ṣii awọn ilẹkun, awọn eniyan yoo kan wọle,” Stewart sọ. “Wọn yoo ni lati ṣiṣẹ takuntakun lati tọju awọn alabara nigbati ọrọ-aje ba gbe soke.”
Paapaa botilẹjẹpe ọrọ-aje ti n ṣafihan nipari awọn ami rere, awọn oniṣẹ ile ounjẹ yoo ni lati tọju ipese iye ati ọpọlọpọ lati dagba awọn tita ile itaja kanna. Nfunni awọn aṣayan lati ifunni idile kan lori isuna ati pese awọn ohun akojọ aṣayan ti awọn alabara ko le ṣe ẹda ni ile le jẹ bọtini lati dagba awọn tita ni ọja ti o nireti lori igbega.