Fun eka ọdunkun Bavaria, akoko ti ọdun yii ti kuku nija titi di isisiyi. Idi fun eyi ni iwọn giga ti o ga julọ nitori awọ-awọ, infestation wireworm, blight tabi aibikita, bakanna bi iduroṣinṣin ipamọ.
“Titaja ni soobu ounjẹ ti jẹ alailagbara diẹ ni awọn ọsẹ diẹ sẹhin, ṣugbọn lọwọlọwọ n gbe soke ni diẹ. Ni ida keji, gbigba awọn ọja nipasẹ awọn peelers ati awọn ti n ṣe idalẹnu jẹ ohun ti o dara ṣaaju Keresimesi. Ni bayi, sibẹsibẹ, pipaṣẹ ti n dinku diẹ, ”Ijabọ Matthias Stelzer, oniwun ile-iṣẹ Siegfried Stelzer ti o da ni Königsmoos.
O ṣee ṣe pe awọn iwọn didun wa ni awọn ile itaja ọdunkun agbegbe, ṣugbọn awọn iwọn ọja ti dinku pupọ lẹhin igbaradi tabi ilana fifọ, ni ibamu si Stelzer. Awọn idiyele lori ọja tuntun wa lọwọlọwọ ni € 18-20 fun 100kg, awọn poteto ti a ti ge ni ta ni € 13-15 fun 100kg. “Ni awọn ọdun miiran, ipele idiyele yii yoo ti dun pupọ; ni wiwo awọn ipo ati awọn idiyele ti o pọ si, idiyele idiyele ti € 4-5 yoo jẹ pataki lati bo awọn idiyele. ”
Ile-iṣẹ naa ti da ni Königsmoos, Bavaria, lati awọn ọdun 1950 / Fọto: Siegfried Stelzer eK
Ifojusi iwọn didun ti o ṣe akiyesi
Nitori awọn titiipa ati awọn ihamọ gastronomy, idinku pupọ tun ti wa ni awọn ipele ni eka ọdunkun Bavarian, o sọ. Stelzer sọ pe, “2019 jẹ ọdun ti o dara pupọ fun wa, ni idakeji eyiti o wa lẹhinna idinku ida 35 ninu awọn ipele ni ọdun 2020 nitori ajakaye-arun naa. Ni ọdun to kọja, a wa 50 ogorun lẹhin akoko 2019 ni awọn ofin ti iwọn. ”
Ọtun: Stelzer jẹ igbẹhin si iṣowo ti a fọ ati awọn poteto tabili Bavarian ti a ko fọ.
Ni afikun si ipese ọja inu ile, ipin pataki ti awọn eso Bavarian ni aṣa ti wa ni okeere. Akoko okeere ti wa ni kikun bayi, o sọ. “Ọja tita akọkọ wa tẹsiwaju lati jẹ Gusu ati Ila-oorun Yuroopu. Laanu, Ilu Italia ti yipada ni pataki si awọn ẹru Faranse ni akoko ọdun yii, ”Stelzer sọ, ti n ṣalaye awọn ipo lọwọlọwọ ni iṣowo okeere.
Awọn poteto tabili ti a kojọpọ ni awọn apoti 2-25 kg ni a pese, bakanna bi awọn ẹru aise ti kojọpọ ati ninu awọn apo nla.
Idinku ni acreage lori ipade
Stelzer kuku ṣiyemeji nipa idagbasoke oriṣiriṣi igba pipẹ bi imugboroja ti iṣelọpọ Organic. “A jade kuro ni eka Organic ni ọdun meji sẹhin nitori awọn inawo afikun tobi ju fun wa ni akawe si awọn tita.” Gẹgẹbi Stelzer, aini eto isọdọkan ni ọpọlọpọ awọn oko ọdunkun Bavarian jẹ aibalẹ paapaa. “Laanu, a ko ni awọn ẹya bii Lower Saxony, fun apẹẹrẹ. Nitorinaa, agbegbe ti o wa labẹ ogbin tun le wa ni iduroṣinṣin, ṣugbọn lati ọdun ti n bọ Mo ti nireti tẹlẹ idinku akọkọ ninu iṣelọpọ. ”
Awọn aworan: Siegfried Stelzer eK
Fun alaye siwaju sii::
Matthias Stelzer
Siegfried Stelzer eK Kartoffelgroßhandel
Ehekirchener Str. 23
86669 Königsmoos
Tẹli. + 49 8433/226
stelzer.siegfried@t-online.de