Botaniline, imọ-ẹrọ ounjẹ ati ile-iṣẹ ĭdàsĭlẹ, ti ṣẹda laini ọja amuaradagba ilẹ ti o ni ilera ati ifowosowopo pẹlu Ẹgbẹ Ounjẹ Orilẹ-ede lati pin kaakiri awọn ojutu ounjẹ irọrun wọnyi jakejado orilẹ-ede. Nipa paarọ ipin ogorun ẹran naa pẹlu ọdunkun, Botaniline ni anfani lati ṣaṣeyọri aami mimọ ti o ni ilọsiwaju awọn ọja ẹran ti o kere si iṣu soda ati ọra ti o kun.
Ọdunkun naa jẹ atunṣe ti kemikali ati jinna ni akoko deede ati iwọn otutu, eyiti o jẹ ki o ṣiṣẹ bi peptide adayeba, idaduro ọrinrin ati adun ti ẹran laisi iwulo fun awọn ohun elo, awọn ohun-ọṣọ, awọn nkan ti ara korira, awọn afikun kemikali, ati fikun iyọ ti o jẹ ojo melo lo nigba processing. Abajade jẹ idinku iṣuu soda nipasẹ to 90% ati ọja ti o ni ọfẹ fun gbogbo awọn nkan ti ara korira, giluteni, MSG, TVP, ati soy lakoko mimu didara, adun, itọwo, ati sojurigindin ti ọja ti pari. Ọna alailẹgbẹ yii ti sisẹ pẹlu ọdunkun tun ṣe abajade ni ifowopamọ ti 240 galonu omi fun iwon ẹran.
“A ni igberaga lati ṣẹda ojutu alara fun Awọn oniṣẹ Iṣẹ Ounjẹ ni akoko kan ti wọn nilo pupọ julọ. Ijọṣepọ wa pẹlu Ẹgbẹ Ounjẹ ti Orilẹ-ede jẹ ibamu ti ara fun wa lati pese ti nhu, awọn ohun akojọ aṣayan aṣa ti o dara julọ fun ọ - ati agbaye, ”Mark Celmer salaye, Alakoso Botaniline. “Papọ, a ni igberaga lati mu awọn ojutu onjẹ imotuntun ti o ni ilera ati alagbero diẹ sii si awọn iṣẹ iṣẹ ounjẹ ni gbogbo orilẹ-ede naa.”
Mark E. Celmar, Alakoso Alakoso Alakoso ati Alakoso ni apa osi, ati Dean A. O'Brien, Oludasile-oludasile ati Onimọ-jinlẹ Ounjẹ Ọtun, mu diẹ ninu awọn poteto ti a lo ninu ṣiṣe ọja wọn Botaniline / Aworan: Mark Mulville/Buffalo News
"Ijọṣepọ iyasọtọ yii yoo ṣẹda awọn ojutu ounje tuntun ti o yanilenu fun awọn onibara wa," fi kun Kelly Smythe, Igbakeji Aare Ẹgbẹ Ounjẹ ti Orilẹ-ede ti Pinpin Ounjẹ. “Pipese awọn aṣayan aladun lati pade awọn ibeere ijẹẹmu kan pato, pẹlu iṣẹ alabara ti o ga julọ, ni ohun ti a ṣe julọ.”
Botaniline ti ṣẹda diẹ sii ju awọn oriṣi 100 ti awọn aja gbigbona, awọn soseji, awọn boga ati awọn pati adiẹ ti gbogbo rẹ kere si ni iṣuu soda, ọra ti o kun, ati awọn kalori pẹlu aami mimọ. Imọ-ẹrọ aṣeyọri amuaradagba ẹran wọn wa ni lilo iṣowo ni kikun jakejado Ilu Amẹrika, ati pe wọn n ṣiṣẹ pẹlu awọn alabaṣiṣẹpọ ilana yiyan lati mu imọ-jinlẹ wọn wa si Kanada, South America, Yuroopu, ati Esia.