Bi a ṣe bẹrẹ ọdun miiran, Mo fẹ lati dojukọ ohun kan ti yoo ni ireti fidi irisi tuntun kan nipa imototo: “Iwa” jẹ “giga” gaan.
Ti a ba ni iwa talaka tabi aibikita nipa imototo ati pulọọgi lẹgbẹẹ, kan ti o sunmọ, laipẹ awọn alabara wa yoo gba ihuwasi wa ati bẹrẹ si ni aibalẹ. Nigbamii ti, wọn ni aniyan pe aabo tabi didara ounjẹ le wa ninu ewu ati nikẹhin pinnu pe eewu ti ibajẹ ti tobi ju ati lọ kuro fun awọn papa-oko to ni aabo. Ṣugbọn, ti a ba ni iwa rere nipa imototo, ohun ti Mo pe, "Loke ti o dara julọ," ati igbiyanju lati lọ kọja awọn ibeere ilana, a yoo wa nigbagbogbo ni ibeere nipasẹ awọn onibara. Okiki wa yoo ṣaju wa, ati pe orukọ naa yoo jẹ ti iwọn giga julọ.
O yẹ ki o wo eto imototo rẹ bi ipadabọ lori idoko-owo; o jẹ ile-iṣẹ ere ati eto imulo iṣeduro aabo idoko-owo rẹ ti akoko, iṣẹ, owo ati agbara ti o lo ni iṣelọpọ ọja ti o ni agbara giga ni ọja agbaye idije kan.
Mo rii awọn ilana, gẹgẹbi awọn GMPs, bi ami ibujoko. Wọn jẹ “ti o dara julọ” ni awọn ofin ti ohun ti o yẹ ki o ṣe lati daabobo aabo ounje. Ṣugbọn, Mo koju rẹ lati wo kọja ala-ilẹ.
Iwa gbogbogbo nipa eto imototo ni pe o gba akoko kuro ni iṣelọpọ, ni awọn oṣiṣẹ imototo, diẹ ninu awọn kemikali ati ẹrọ; wipe o-owo ju Elo ati ki o mu ni ko si pada.
Oriṣiriṣi Wiwo
Wiwo mi ti eto imototo kan yatọ diẹ. Mo gbagbọ pe o gbọdọ bẹrẹ pẹlu Aare ile-iṣẹ naa ki o si ṣiṣẹ ni ọna ti o tọ si gbigbe ati gbigba awọn oṣiṣẹ-lati ọdọ oluṣakoso iṣakoso didara si awọn eniyan ti o wa lori awọn atukọ imototo, lati ọdọ olutọju si ẹni ti o gba ti o mu awọn ohun elo aise wa. . Ayafi ti o ba wo imototo ọgbin rẹ gẹgẹbi imọran lapapọ, iwọ kii yoo ni eto imototo kan ti o jẹ “Loke Ju Dara julọ.”
Ni ọja agbaye yii, iwa yẹn yoo ṣe ewu agbara rẹ lati dije. Kí nìdí? nítorí pé a kì í ṣe orílẹ̀-èdè aláṣẹ mọ́ bí kò ṣe ìpínlẹ̀ nínú orílẹ̀-èdè àgbáyé. A ni NAFTA, awọn European iṣowo Àkọsílẹ, awọn Asia iṣowo Àkọsílẹ, bbl Ti o ba ro wipe aye idije ti wa ni da nìkan lori owo, ti o ba wa ti ko tọ. Ko si eniti o ra ni Yuroopu tabi ibomiiran ti yoo ra ọja kan lati inu ọgbin ti o ni ihuwasi ti ko dara nipa didara tabi ko ni eto imototo lapapọ.
21CFR .110 jẹ ami ibujoko. Iwọnyi jẹ awọn GMP ti a ṣeto nipasẹ FDA. Wọn wa nitori diẹ ninu awọn olutọsọna ounjẹ kan ko bikita tabi ifẹ lati gbero aabo ounje ni awọn iṣẹ ṣiṣe wọn. Awọn GMP jẹ ọfẹ ati pe o wa nipasẹ FDA tabi lati ile itaja iwe apapo kan. Wọn jẹ ṣoki, ko o, oye ati rọrun. Jẹ ki a wo GMP kan ki a wo bii a ṣe le lọ “Loke Ti o dara julọ.”
21 CFR 110.35 (D): “Imọtoto ti ounje-olubasọrọ roboto. Gbogbo awọn ibi-ibaraẹnisọrọ ounjẹ, pẹlu awọn ohun elo ati awọn aaye olubasọrọ ounje ti ohun elo, yoo di mimọ nigbagbogbo bi o ṣe pataki lati daabobo lodi si ibajẹ ounjẹ.”
Ibeere ti o rọrun, ṣugbọn kini o ṣe lati lọ kọja ti o dara julọ?
Ṣe iwe mimọ rẹ ti awọn oju oju olubasọrọ ounje wọnyi. Ṣe iṣeto mimọ ti o sọ ẹni ti o wẹ kini, nigbawo, bawo ati pẹlu kini.
Ṣayẹwo awọn aaye olubasọrọ ounje fun idoti nipasẹ ṣiṣe Bac T's, ATP pẹlu ẹyọ idanwo ATP kan (firanṣẹ imeeli ti o ba nilo alaye lori eyi) ati ayewo wiwo fun fiimu-aye. Oju oju olubasọrọ ounje rẹ yẹ ki o jẹ mimọ ju ọja ounjẹ ti o fi sii!
Gba ẹda kan ti awọn GMPs ki o ṣe atunyẹwo ohun kọọkan, wa awọn ọna ti o le lọ “Loke Ohun ti o dara julọ” lati kọja awọn ibeere ilana ati pade tabi kọja awọn ibeere awọn alabara rẹ.
Agbara Awakọ
Agbara idari lẹhin eto imototo nla kii ṣe awọn ilana. Onibara rẹ ni.
Lilọ kọja ohun ti o dara julọ, ala ti o jẹ GMPs, pẹlu idasile ikẹkọ imototo ti a ṣe apẹrẹ lati pade awọn iwulo ti ẹka kọọkan ti ọgbin rẹ.
Ni akọkọ, iṣakoso nilo ikẹkọ ni imototo lati ṣe idagbasoke adari to dara julọ ati ihuwasi rere fun gbogbo awọn oṣiṣẹ lati tẹle. Iwa rere nipasẹ iṣakoso si imototo ọgbin le ṣiṣẹ lati yọkuro awọn adanu inawo lati awọn iranti, ibajẹ ọja tabi ainitẹlọrun alabara. Nigbamii ti, oṣiṣẹ QC ni awọn iwulo ikẹkọ afikun ati awọn iṣẹ ti o niyelori ti wọn le pese lati ṣe iranlọwọ fun awọn atukọ imototo. Awọn atukọ imototo ni awọn iwulo ikẹkọ ni imọ-ẹrọ imototo ati iwulo fun oye ti kariaye-ẹka ti iye imototo.
OJT (lori-ni-ikẹkọ-iṣẹ) ko ge o. Kan igbanisise ẹnikan fun sisanwo ti o kere julọ ati sisọ fun wọn lati “sọ ohun elo di mimọ” laisi ipese ikẹkọ pataki jẹ iṣeto fun ikuna. Ọkan isise sọ fun mi, “Kini yoo ṣẹlẹ ti MO ba bẹwẹ ọ lati kọ awọn eniyan mi ni ikẹkọ lẹhinna wọn lọ?” Idahun mi ni, “Kini yoo ṣẹlẹ ti Emi ko ba kọ wọn ni ikẹkọ ti wọn si duro?”
Yipada jẹ ikewo ti ko dara fun ko ikẹkọ. Lati dinku iyipada, ṣe idoko-owo sinu eto imototo rẹ. Nigbati o ba ṣe pe o fi iye si eniyan, ipo ati lori eto lapapọ.
Bí o bá ṣe gbogbo ohun tí a ti sọ̀rọ̀ rẹ̀ nípa rẹ̀ níhìn-ín, dájúdájú, ìwọ yóò ní ìtòlẹ́sẹẹsẹ ìmọ́tótó kan tí ó jẹ́ “Loke Ti O Dara julọ.”