Pak choi jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti eso kabeeji ti o wọpọ julọ lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ ti Ilu Sipeeni
Awari ti awọn oriṣiriṣi ẹfọ tuntun jẹ iroyin ti o dara nigbagbogbo fun awọn eniyan ti o bikita nipa ounjẹ ilera ti o ni awọn ẹfọ ti o pese awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn eroja ti ara nilo. Bi a ṣe le ṣere pẹlu akojọ aṣayan wa, diẹ sii igbadun yoo jẹ lati jẹun ni ọna iwọntunwọnsi.
Ti o ba wa laarin ẹgbẹ yẹn, o wa ni orire nitori Pak Choi, ti o ko ba mọ, iwọ yoo nifẹ rẹ. Kii ṣe fun gbogbo awọn anfani ti o mu wa si ara wa, ṣugbọn nitori pe o wa lati fun afẹfẹ tuntun si awọn ounjẹ rẹ. A sọ fun ọ kini ounjẹ yii jẹ, iye ijẹẹmu ti o wa ninu ati bii o ṣe le bẹrẹ lati di apakan ti awọn ounjẹ rẹ.
Pak Choi, lati awọn irugbin Asia si tabili rẹ
Lara awọn ẹfọ, awọn ẹfọ ati awọn eso ni awọn fifuyẹ, eso kabeeji toje ti bẹrẹ lati wo siwaju ati siwaju sii faramọ si wa, botilẹjẹpe irisi rẹ sunmọ si chard Swiss. Eyi ni Pak Choi ati pe ti o ko ba gbiyanju lati mu lọ si ile sibẹsibẹ, nibi iwọ yoo wa ọwọ diẹ ti awọn idi to dara ki Ewebe yii ko padanu ninu agbọn rira rẹ nigbamii ti o duro nipasẹ ibi isanwo.
Pak choi (Brassica rapa chinensis), ti a tun mọ si bok choy, jẹ ẹfọ ti o jẹ ti idile cruciferous. Iyẹn ni, o pin awọn Jiini pẹlu eso kabeeji, broccoli tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ. O jẹ iru ibile eso kabeeji ni awọn irugbin Asia ati pe, ni otitọ, ọkan ninu awọn ẹfọ atijọ julọ ni onjewiwa Kannada. Awọn ohun-ini rẹ ati iṣipopada ti jẹ ki o wọpọ lati dagba ni Yuroopu.
Ogbin Pak choi ti n di pupọ ati siwaju sii ni Ilu Sipeeni
Botilẹjẹpe orisun eso kabeeji yii, eyiti o jẹ ẹya ti egbọn ti o ṣii pẹlu awọn ewe alawọ ewe nla ati igi ti o nipọn, funfun, bii ti letusi kan, jinna diẹ si awọn aaye Mẹditarenia, fun ọpọlọpọ ọdun ni bayi a ti gbin pak choi. ni awọn agbegbe bii Almeria, Valencia tabi Malaga. Fun idi eyi o jẹ wọpọ pupọ pe nigba ti a ba lọ si apakan eso ati ẹfọ ti fifuyẹ a rii. Titi di aipẹ, lati le ra pak choi, o ni lati lọ si awọn ile itaja ọja Asia kan pato.
Ọkan ninu awọn idi akọkọ ti o fa ijagun ti pak choi ni ita awọn ilẹ ila-oorun ni pe Ewebe yii le dagba ni gbogbo igba otutu, nitori pe o jẹ sooro pupọ si awọn iwọn otutu kekere, eyiti o jẹ ki o jẹ ẹfọ nla fun awọn oṣu tutu. Ni afikun, ikojọpọ rẹ le waye ni awọn akoko pupọ ti idagbasoke rẹ: laarin oṣu kan ti dida, awọn ewe tutu le ti gba tẹlẹ lati ita ti ọgbin tabi o le gba ọ laaye lati dagba patapata ati gba gbogbo ọgbin naa.
Kini awọn ounjẹ ati awọn anfani ilera ni eso kabeeji pak choi pese
Ilowosi akọkọ si ara ti pak choi ni pe o jẹ ẹfọ ti o ni omi pupọ. Eyi ni awọn anfani akọkọ mẹta lori ilera ati ilera ara wa. Ni akọkọ ni pe o jẹ nla fun awọn iṣẹ sisẹ ti awọn kidinrin, ekeji ni pe o pese hydration nla si ara ati, nikẹhin, o jẹ ina pupọ, pese awọn kalori 13 nikan fun 100 giramu ti pak choi ingested. Ni ounjẹ, ko funni ni iye pupọ bi awọn ẹfọ miiran. Bibẹẹkọ, bii iyoku idile ounjẹ rẹ, o jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe iranlọwọ fun eto ounjẹ ati pe o ni agbara satiating ti o ṣe iranlọwọ fun wa lati yago fun jijẹ awọn ounjẹ miiran ti ko ni ilera - awọn didun lete tabi awọn ipanu ni akoko isinmi. A tun le ṣe akiyesi pe o ni akoonu potasiomu giga ati idasi pupọ ti kalisiomu, ti o sunmọ ti wara.
Ti o ko ba tii gbiyanju pak choi sibẹsibẹ, eyi ni bii o ṣe le bẹrẹ lilo ninu awọn ounjẹ rẹ
Eso kabeeji Pak choi jẹ Ewebe ti o wapọ ati nitorinaa nfunni ni ọpọlọpọ awọn lilo ninu sise. O le lo anfani ti ohun gbogbo, ohun kan ṣoṣo ti o ko yẹ ki o jẹ ni apakan nibiti awọn eso wa papọ. Botilẹjẹpe o le jẹ aise ni saladi kan, fun apẹẹrẹ, ati nigbagbogbo fifọ pẹlu ọpọlọpọ omi ṣaaju ki o to, adun rẹ jẹ diẹ sii dídùn, digestible ati ìwọnba nigba sise, nitori o yọkuro kikoro - iru si ti stems ti letusi -, pẹlupẹlu, awọn jinna yoo fun o dun nuances.
Nitori ipilẹṣẹ ila-oorun rẹ, o jẹ ẹfọ kan ti o jẹ lilo pupọ, fun apẹẹrẹ, ni awọn didin-ara wok. A le rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ paadi-oriṣi - eyiti o tumọ si sisun ati sisọ -, pẹlu nudulu tabi iresi ati adalu pẹlu awọn eroja miiran gẹgẹbi ẹran, ẹja tabi awọn ẹfọ miiran. Botilẹjẹpe tun ni awọn ọbẹ Ila-oorun gẹgẹbi ramen, ti ibeere, steamed tabi bi kikun.
Ti o ba bẹrẹ lilo pak choi ni ibi idana ounjẹ rẹ, o wa ni awọn ilana ila-oorun nibiti wọn ti rii ibi ti o dara julọ, botilẹjẹpe ninu ibi idana ohun gbogbo ni igboya ati ninu chickpea ati ipẹtẹ owo, o le paarọ eyi fun eso kabeeji Asia. Ninu awọn ounjẹ ti pak choi pẹlu awọn nudulu, imọran kan, ti o ba fi awọn eso kun, gẹgẹbi awọn cashews tabi almondi, ti a fọ ni oke ni kete ti wọn ba wa ninu satelaiti, iwọ yoo wa iyatọ ti awọn awoara ati awọn adun ti iyalẹnu ti iyalẹnu. O mọ, nigbamii ti o ba ri chard Swiss ti o ṣọwọn laarin awọn eso ati ẹfọ, o n dojukọ pak choi.
Orisun kan: https://www.lamansiondelasideas.com