#Agriculture #Ogbin, #Ewe #Agbajade #Agbagbero Agriculture #Localagriculture #Ayika duro
Gẹgẹbi awọn onibara, a ma n ge asopọ nigbagbogbo lati orisun ti ounjẹ wa ati pe a ko mọ akoko ti awọn ẹfọ. Sibẹsibẹ, jijẹ awọn eso ni akoko kii ṣe alagbero agbegbe diẹ sii ṣugbọn tun dun ati alara lile. Gẹgẹbi Ẹka Iṣẹ-ogbin ti AMẸRIKA, awọn ẹfọ oriṣiriṣi wa ni akoko ni awọn akoko oriṣiriṣi ti ọdun, ati awọn ẹfọ ni-akoko jẹ alabapade ati dun ju awọn ti ko si ni akoko. Ninu nkan yii, a yoo ṣe akiyesi kini awọn ẹfọ ni akoko ni igba otutu ati orisun omi.
Igba otutu jẹ akoko fun awọn ẹfọ gbongbo, eyiti o dagba si ipamo ati fa awọn ounjẹ lati inu ile. Eyi tumọ si pe wọn jẹ diẹ ninu awọn ẹfọ ti o ni ilera julọ ati ti o dara julọ ti o le rii, gẹgẹbi awọn beets, eso kabeeji, ati rutabagas. Iwọ yoo tun rii ọpọlọpọ awọn ẹfọ cruciferous, isu, ati awọn alliums. Beets, Brussels sprouts, eso kabeeji, Karooti, seleri, collard ọya, kale, leeks, alubosa, parsnips, poteto, rutabagas, dun poteto ati yams, Swiss chard, ati turnips gbogbo wa ni akoko ni igba otutu.
Awọn ẹfọ orisun omi maa n jẹ fẹẹrẹfẹ ati awọ, ati ọpọlọpọ ni crunch ti ko ni idiwọ. Iwọ yoo tun rii iye to dara ti awọn ẹfọ gbongbo, ṣugbọn o tun jẹ akoko fun awọn ewe alawọ ewe, awọn olu ẹran, ati awọn radishes zingy. Asparagus, broccoli, eso kabeeji, Karooti, seleri, ọya collard, ata ilẹ, ewebe, kale, letusi, olu, alubosa, radishes, rhubarb, spinach, chard Swiss, ati awọn turnips ni gbogbo akoko ni orisun omi.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn eso akoko yoo yatọ nipasẹ awọn ipo idagbasoke ati oju ojo, ati pe o da lori ibiti o wa ni orilẹ-ede ti o ngbe. Ni afikun, diẹ ninu awọn ẹfọ le ni awọn akoko ti o gba ọpọlọpọ awọn oṣu, bii awọn ata bell, ati diẹ ninu awọn paapaa wa ni akoko ni gbogbo ọdun yika. Ni apa keji, awọn miiran, gẹgẹbi rhubarb, ni awọn akoko ti o kuru pupọ.
Ni ipari, jijẹ awọn ẹfọ akoko kii ṣe awọn anfani ilera wa nikan ati awọn itọwo itọwo ṣugbọn tun ṣe atilẹyin alagbero ati ogbin agbegbe. Nipa yiyan awọn ọja inu-akoko, a tun n dinku ifẹsẹtẹ erogba wa ati idasi si ile-aye alara lile. Nitorina nigbamii ti o ba wa ni fifuyẹ tabi ọja agbe, rii daju pe o ṣayẹwo kini awọn ẹfọ ti o wa ni akoko ki o si dun awọn adun ti awọn eso titun, ti igba.