Ẹka eso ati Ewebe jẹ aaye kan ninu itankalẹ lilọsiwaju ti o ti ṣe iyipada pataki kan nitori abajade ajakaye-arun Covid-19. Awọn ilọsiwaju ni aaye oni-nọmba ati imọ-ẹrọ, awọn isesi agbara titun, pẹlu afikun ati ilosoke ninu awọn idiyele agbara ni awọn akoko aipẹ n kan ọja kan ti, laibikita awọn ipọnju, tẹsiwaju lati jẹ ifigagbaga.
Itankalẹ ti o nilo awọn SME mejeeji, ati awọn ti o ntaa soobu, ati awọn ile-iṣẹ nla ti n ta ati pinpin awọn eso ati ẹfọ, isọdọtun iyara ni awọn ofin ti awọn awoṣe iṣowo wọn.
Ni ori yii, wọn ti fi agbara mu lati dinku awọn idiyele wọn, lati jẹ daradara ati lati pọ si, ni ọpọlọpọ awọn igba, awọn idoko-owo wọn ni aaye imọ-ẹrọ.
Iduroṣinṣin, ni imọlẹ
Agbero yoo lekan si jẹ ọkan ninu awọn aṣa ti o yẹ julọ ni awọn eso ati ọja ẹfọ ni ọdun 2023. Ile-iṣẹ ti eka naa ti ka ifosiwewe yii si ti kii ṣe idunadura, ati pe o gbekalẹ bi ipenija lilọsiwaju ni ọkọọkan awọn apakan ti eso ati Ewebe owo.
Ipenija ni ila pẹlu ohun ti Ajo Agbaye (UN) ti fi idi rẹ mulẹ ninu Awọn ibi-afẹde Idagbasoke Alagbero. Ijabọ Igbelewọn kẹfa ti Igbimọ Intergovernmental Panel lori Iyipada Oju-ọjọ (IPCC), ti ni ilọsiwaju tẹlẹ ni aarin-2022 pe iṣoro yii n pọ si ati pe diẹ ninu awọn aṣa ti o ti waye ni awọn ewadun aipẹ ti jẹ aipadabọ tẹlẹ.
Ni agbegbe yii, awọn olupilẹṣẹ eso, awọn olupese ati awọn alatuta Ewebe ti ṣeto awọn ibi-afẹde ayika ti o ni itara pupọ, ati awọn idoko-owo ni aaye ayika ti di pataki.
Awọn idoko-owo ti o wa ni ọdun 2023 yoo tẹsiwaju lati ni ipa lori lilo awọn agbara omiiran, lori apoti alagbero diẹ sii ati paapaa lori awọn aaye ti o ni ibatan si awọn eekaderi ati gbigbe. Iwọnyi yoo tun ṣe ifọkansi lati dinku iṣoro ti o waye nipasẹ airotẹlẹ oju-ọjọ, eyiti o tumọ si pe rira awọn eso ati ẹfọ jẹ eka sii ni bayi ju ọdun diẹ sẹhin.
Aisọtẹlẹ yii ni a le rii ni awọn ọja kan, gẹgẹbi ogbin ti Berry ni Spain. Nitori aisedeede ni awọn iwọn otutu ni Ilẹ Iberian, awọn olupilẹṣẹ ti wa awọn omiiran fun ogbin rẹ ni awọn aaye ti o wa siwaju si guusu, bii Ilu Morocco.
Ni apa keji, ni wiwa fun iduroṣinṣin yii, awọn ile-iṣẹ ati awọn ipinlẹ n ṣe awọn ipinnu to buruju diẹ sii. Ilu Faranse ti fi ofin de iṣakojọpọ ṣiṣu fun awọn eso ati ẹfọ ti ko ni ilana ti o kere ju awọn kilo kilo 1.5.
Ni awọn aladani, awọn Swedish alagbata ICA ati awọn fifuyẹ pq Rewe ni Germany ti se igbekale lesa lebeli, nigba ti Lidl Switzerland ti wa ni igbeowosile iwadi lati ṣetọju, pẹlu kan ọja Abajade lati itemole Peeli ti eso ati ẹfọ, awọn alabapade bananas ati cucumbers lai awọn nilo lati fi ipari si wọn ni ṣiṣu.
Ọja eso ati ẹfọ, lati ṣe deede si ipo agbaye
Iye owo awọn idiyele agbara, ipo eto-aje agbaye ati afikun ti tun yipada ọja eso ati ẹfọ. Nitorinaa, ni agbegbe Euro, awọn idiyele awọn ọja, pẹlu awọn eso ati ẹfọ, ti nyara jakejado 2022, paapaa ni awọn orilẹ-ede bii Germany.
Ni UK, ọdun to koja ati idaji ti ri awọn idiyele ti o ga julọ lati 1990, gẹgẹbi o ti ṣẹlẹ ni Amẹrika ati Japan. Rogbodiyan laarin Ukraine ati Russia laiseaniani ti ni ipa lori ọran yii, botilẹjẹpe, ni opin 2022, afikun owo-owo yii ti dampened ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede bii Spain.
Fun iṣowo ọja titun, awọn idiyele agbara jẹ idi fun ibakcdun, eyiti iye owo gbigbe yẹ ki o ṣafikun. Ni gbigbe ọkọ oju omi, awọn amoye ṣe asọtẹlẹ pe 2023 le jẹ ọdun ti deede ti awọn idiyele gbigbe, lẹhin ilosoke ti wọn jiya lẹhin ajakaye-arun, nibiti wọn ti de awọn giga itan wọn.
Gbogbo awọn ayidayida wọnyi ti fi pq ipese ọja titun wa labẹ titẹ giga. Ni afikun, ifosiwewe miiran yẹ ki o ṣafikun, gẹgẹbi awọn idiyele ajile, eyiti o ti jiya ilosoke nitori abajade ogun laarin Russia ati Ukraine.
Bi fun awọn asọtẹlẹ fun ọdun yii, aṣa naa tọka si otitọ pe awọn ọja Ere le jiya ni 2023, lakoko ti ounjẹ ati awọn nkan ipilẹ le fa ipin ọja ti o tobi julọ. Diẹ ninu awọn amoye tun sọrọ nipa idagba ti awọn ọja Organic, tẹsiwaju aṣa fun iru ọja ni ọdun mẹwa to kọja.
Pataki ti ounjẹ ilera
Ilera ati alafia tẹsiwaju lati gbe aaye pataki kan ninu awọn aṣa fun iṣowo ọja titun ni 2023. Awọn onibara n wa diẹ sii ti ounjẹ, awọn ounjẹ ti o ni ilera ti o gba wọn laaye lati mu awọn ounjẹ wọn dara si, paramita kan ti a tẹnu si pẹlu ajakaye-arun naa.
Ni iyi yii, pataki awọn ounjẹ vegan, awọn ounjẹ ajewewe ati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ti n pọ si ni diėdiė. Ajo Agbaye kede 2021 gẹgẹbi Ọdun Kariaye ti Awọn eso ati Awọn ẹfọ, pẹlu ero lati ṣe afihan pataki ti awọn ọja wọnyi, otitọ kan ti o ṣe afihan idagbasoke ti akiyesi ti o wa ni ayika ọran yii.
Fun apakan wọn, awọn ile-iṣẹ ti ni anfani lati gba akiyesi yii, ati pe ọpọlọpọ awọn ijinlẹ wa ti o ṣe afihan pataki fun awọn ara ilu ti jijẹ ounjẹ iwọntunwọnsi. Diẹ ninu awọn ọja bii eso kabeeji, broccoli, ata tabi awọn eso citrus ti pọ si tita wọn, paapaa ni awọn orilẹ-ede bii Finland, nibiti jijẹ ti ilera ti di iru ẹsin.
Sibẹsibẹ, jijẹ awọn eso ati ẹfọ ko ti lọ soke o si wa labẹ awọn ipele ti Ajo Agbaye fun Ilera ṣeduro. Ni otitọ, WHO funrararẹ sọ iku ti awọn eniyan miliọnu 3.9 ni agbaye ni ọdun 2017 si aini awọn eso ati ẹfọ ninu awọn ounjẹ wọn.
Awọn ọja isunmọ gba awọn ọmọlẹyin
Lilo awọn ọja agbegbe ati akoko ti n gba awọn ọmọlẹyin ni awọn akoko aipẹ. Aṣa ti yoo tẹsiwaju lati pọ si ati pe o tun ni awọn anfani aje ati ayika. Lilo awọn ọja agbegbe tun ni nkan ṣe pẹlu jijẹ alara lile.
Diẹ ninu awọn ile-iṣẹ bii Danone ti ṣeto ara wọn ni ibi-afẹde ti orisun, bi o ti ṣee ṣe, awọn eso agbegbe lati ibi ti awọn ọja wọn ti jẹ. Ọkan ninu awọn ọja rẹ ni Ilu Faranse, “Aux Fruits d'ici“, eyiti itumọ rẹ jẹ “awọn eso agbegbe”, n wa ni deede lati ṣaja lori awọn ọja to wa nitosi.
Apapọ online tita pẹlu ti ara
Ni ọdun to kọja, ile-iṣẹ Kannada JD ṣii awọn ile itaja ti ara akọkọ ni Yuroopu. Kii ṣe omiran e-commerce nikan ni lati gbiyanju lati darapo awọn titaja itanna pẹlu awọn tita ti ara. Laisi lilọ siwaju, Amazon, nipasẹ Amazon Go, ti ṣii tẹlẹ ni Amẹrika ati United Kingdom eto kan ti o da lori fifuyẹ ti ara ninu eyiti ko si ATMs, n wa lati darapo awọn tita ti ara pẹlu ẹrọ itanna ni ọna yii. .
Ninu ọran ti JD, awọn aaye tita rẹ ni Fiorino kii ṣe nkan bii awọn fifuyẹ ibile, ṣugbọn dipo aaye gbigba fun awọn aṣẹ ti o fipamọ ati mu nipasẹ roboti si aaye gbigba yii.
Bakanna, awọn fifuyẹ ibile tẹsiwaju lati ni ilọsiwaju ninu awọn awoṣe oju opo wẹẹbu e-commerce wọn, bi ifijiṣẹ ile tẹsiwaju lati ṣe ọna rẹ. Ibi-afẹde ti awọn awoṣe tuntun wọnyi ni lati ṣajọpọ awọn iru tita mejeeji, ni awujọ ilu ti o pọ si ati pẹlu wiwa akoko ti o dinku.
Ṣẹda diẹ sii ni pipe ati rọ awọn ẹwọn ipese
Awọn ẹwọn ipese ti n yipada bi ọja ti dagbasoke ati imọ-ẹrọ ti han.
Bibẹẹkọ, ni eka eso ati ẹfọ, ko dabi ohun ti o ṣẹlẹ ni awọn apa miiran, ọjà naa dojukọ ọpọlọpọ awọn idiwọ lati akoko ti o ti gbe ni aaye titi ti o fi de ọdọ alabara, bii iwọn otutu tabi iwulo lati ṣetọju didara ọja naa. .
Ọrọ yii jẹ ipenija nla fun pq ipese, eyiti o jẹ idi ti idagbasoke ti awọn ẹwọn wọnyi ti gbekalẹ bi ẹya ilana fun iṣowo ọja titun ti 2023. Awọn ile-iṣẹ ati awọn alatuta yẹ ki o ṣe awọn ajọṣepọ lati tẹsiwaju imudarasi awọn ẹwọn ipese, ṣiṣe wọn ni pipe diẹ sii. ati irọrun diẹ sii lati le dinku awọn ewu.
Ẹka naa tẹsiwaju lati mechanize ati awọn ilọsiwaju ni aaye oni-nọmba
Ile-iṣẹ eso ati ẹfọ n dojukọ aini awọn oṣiṣẹ pẹlu pq ipese, pẹlu gbigba ọja gangan ni aaye. Lati ṣe apejuwe apẹẹrẹ ni ipele agbaye, Ilu Niu silandii ti ni awọn iṣoro mimu kiwis ati apples, iṣoro kan ti Spain tun kii ṣe alejo si.
Ni akoko kanna, ẹrọ iṣelọpọ ti aaye ti n gba aaye ati pe o ti tan kaakiri ni diẹ ninu awọn irugbin. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ fresco tẹsiwaju lati mu ilana wọn pọ si ni aaye oni-nọmba, tẹtẹ ti o le dinku aini awọn oṣiṣẹ ti ni awọn akoko miiran ti lọpọlọpọ.
Awọn oriṣiriṣi awọn eso ati ẹfọ diẹ sii n farahan
Wa apple Pink Lady ti o dara julọ tabi SunGold kiwi ti o dara julọ. Iyipada jiini jẹ agbegbe ni itankalẹ ilọsiwaju ninu eso ati eka ẹfọ, ẹka imọ-jinlẹ ti yoo tẹsiwaju lati jẹ ọkan ninu awọn aṣa ni ọdun yii ati boya ni ọjọ iwaju.
Ni laini yii, ọja eso ati ẹfọ tẹsiwaju lati jẹ, botilẹjẹpe o jẹ eka idiju fun awọn ami iyasọtọ ti o forukọsilẹ, agbegbe lati tẹsiwaju igbiyanju awọn nkan tuntun.
Fun apẹẹrẹ, ni ilu Japan, awọn oriṣiriṣi awọn eso ati ẹfọ titun ni a forukọsilẹ, ati gẹgẹ bi ijabọ kan lati ọdọ Asian Reviez, nipa awọn eso, ẹfọ ati awọn irugbin miiran 28,600 ni ijọba Japan forukọsilẹ ni opin Oṣu Kẹsan 2021, eyiti o tumọ si mẹta. iye awọn ti a forukọsilẹ ni 1994.
Onibara n wa lati ṣe idanwo pẹlu awọn adun tuntun
Ni ibatan si awọn jiini ti itọwo ti ẹrọ iṣaaju, fun ọpọlọpọ awọn alabara ko to pe ọja naa ni ilera. Olumulo naa fẹ lati ṣe idanwo, lati gbadun iriri ti o pese itọwo tuntun, ati pe ọrọ yii ko ni akiyesi nipasẹ awọn ile-iṣẹ ti o gbejade ati ta awọn ọja wọnyi.
Apeere ti eyi ni BelOrta ifowosowopo Belgian ati Dutch, eyiti o dagba nipa awọn oriṣi 50 oriṣiriṣi awọn tomati. Olukuluku wọn nfunni ni adun ti o yatọ, ki alabara kọọkan le ra oniruuru ti o fẹran julọ.
Aṣeyọri rẹ ṣe afihan pataki ti itọwo fun awọn alabara, ti n ṣafihan ara wọn lati jẹ ibeere pupọ ni abala yii. Ni afikun, itọwo to dara yii gbọdọ ṣiṣe ni gbogbo pq ipese, ati aaye yii tun ṣafihan ararẹ bi ipenija fun eka eso ati ẹfọ.
Technology, ti o dara ju ore
Imọ-ẹrọ ni awọn ohun elo pupọ ati awọn ipa ati idi idi ti o jẹ ọkan ninu awọn aṣa lati ṣe akiyesi fun 2023. Bi o ti jẹ pe o jẹ ọrọ ti o gbooro pupọ ati pẹlu awọn ohun elo pupọ, imọ-ẹrọ tẹsiwaju lati mu bi ọkan ninu awọn ipinnu ipinnu julọ ni aaye ti frescoes.
Imọ-ẹrọ tun ṣe afihan bi ọkan ninu awọn ojutu si aini iṣẹ ni aaye, ati fun ipese awọn ọja, fun gbigbe ati pinpin wọn, ati fun awọn titaja soobu ati titaja, laarin awọn aaye miiran. Nitorinaa, awọn ilọsiwaju imọ-ẹrọ ti a n rii ni ipinnu lati ni ipa lori bii awọn eso ati ẹfọ wọnyi ṣe dagba, ti ta ọja, ta ati paapaa jẹ run.
Orisun kan: https://www.diarioelcanal.com